Vuelven a Madrid las Jornadas del Cachopo
Si hay un plato típico de la cocina asturiana ese es el cachopo. Una receta que cuenta con pocos detractores, ¡ya que está buenísimo! Y, para nuestra suerte, no hace falta viajar a Asturias para probar un buen cachopo: este mes de noviembre vuelven las Jornadas del Cachopo a Madrid y la gastronomía asturiana.
Este año celebran su edición 19 hasta el 20 de noviembre con 15 restaurantes que ofrecen un completo menú para degustar el tradicional empanado astur: con un precio de 35 euros por pareja, cada restaurante incluye en las Jornadas del Cachopo un entrante, entre los que se encuentran otras delicias de la gastronomía asturiana, el cachopo y una bebida. Abajo puedes ver la lista completa :)
¡Nos vemos por Madrid!
ESTABLECIMIENTOS
RESTAURANTE FIGÓN DE ANTXÓN
ENTRANTE: CROQUETAS MIXTAS (RABO DE TORO, CABRALES, JAMÓN IBÉRICO)
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN IBÉRICO Y QUESO AHUMADO DE PRÍA
GUARNICIÓN: PATATAS PANADERA ENCEBOLLADAS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: SI
DIRECCIÓN: DAOÍZ Y VELARDE, 20
ZONA: ALCALÁ DE HENARES
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: LUNES
RESTAURANTE EL RINCÓN ASTURIANO
ENTRANTE: BERENJENA REBOZADA AL PUNTO DE MIEL
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN IBÉRICO Y QUESO
GUARNICIÓN: PATATAS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: C/ DE LAS DELICIAS, 26
ZONA: ATOCHA
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: VIERNES NOCHE, SÁBADO Y DOMINGO COMIDAS
RESTAURANTE EL ANTOJU
ENTRANTE: CHORIZO A LA SIDRA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA (XXL)
RELLENO: JAMÓN Y QUESO
GUARNICIÓN: PATATAS Y PIMIENTOS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: AVDA. NUEVO MUNDO, 7-9
ZONA: BOADILLA DEL MONTE
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: VIERNES NOCHE, SÁBADO, DOMINGO Y LUNES
RESTAURANTE EL ESCARPÍN
ENTRANTE: CHISTORRA CONFITADA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN IBÉRICO, QUESO VIDIAGO, QUESO LA PERAL Y SALSA DE CABRALES
GUARNICIÓN: PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: C/ HILERAS, 17
ZONA: CENTRO
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
RESTAURANTE ANTOLÓGICO
ENTRANTE: PISTO ASTURIANO CON PICADILLO
CACHOPO CARNE DE: TERNERA (EMPANADO CRUJIENTE)
RELLENO: CECINA Y SELECCIÓN DE QUESOS
GUARNICIÓN: PATATAS Y PIMIENTOS A LA BRASA
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: C/ VICTORIA, 2
ZONA: ALCALÁ DE HENARES
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: SE SIRVEN TODOS LOS DÍAS
TABERNA ENTRETRÉS
ENTRANTE: ENSALADA DE RÚCULA CON SALMÓN Y QUESO DE CABRA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN IBÉRICO Y MEZCLA DE QUESOS (GOUDA, MOZARELLA Y PERAL)
GUARNICIÓN: PATATAS Y PIMIENTOS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: AVDA. DE EUROPA, 23
ZONA: POZUELO DE ALARCÓN
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
RESTAURANTE CASA LULO
ENTRANTE: CROQUETAS DE RABO DE TORO
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN Y QUESO
GUARNICIÓN: PATATAS Y PIMIENTOS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: AVDA. DE LA REINA VICTORIA, 50
ZONA: MONCLOA
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
RESTAURANTE EL COGOLLO DE LA DESCARGA
ENTRANTE: ENSALADA ASTURIANA CON MANZANA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN Y QUESO
GUARNICIÓN: PATATAS Y PIMIENTOS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: C/ DE LAS HILERAS, 6 (A 100m DE LA PLAZA MAYOR)
ZONA: CENTRO
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: EL MENÚ SE SIRVE COMIDAS DE MARTES Y MIÉRCOLES Y COMIDAS Y CENAS DE JUEVES
SIDRERÍA LA MINA
ENTRANTE: PANTRUCU CON PATATINAS
CACHOPO CARNE DE: TERNERA 100 % ASTURIANA
RELLENO: CECINA DE TINEO Y QUESO DE CABRA.
GUARNICIÓN: PATATAS Y PIMIENTOS PIQUILLO
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: C/ RIOJA Nº 1 LOCAL 9 - MADRID
ZONA: TORREJÓN DE ARDOZ
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: VIERNES NOCHE, SÁBADO Y DOMINGO
RESTAURANTE SANTAMAGO
ENTRANTE: CHORIZO ASTURIANO A LA SIDRA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN Y QUESO DE OSCOS
GUARNICIÓN: PATATAS FRITAS NATURALES Y PIQUILLO
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO:
DIRECCIÓN: PRINCIPE CARLOS 22
ZONA: SANCHINARRO
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: ABIERTO TODOS LOS DÍAS
RESTAURANTE HERMANOS ORDAS
ENTRANTE: CHORIZO A LA SIDRA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN Y QUESO SEMICURADO
GUARNICIÓN: PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: NO A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: C/ DIEGO DE LEÓN Nº63. MADRID
ZONA: BARRIO SALAMANCA
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: DOMINGOS
RESTAURANTE VIANDA
ENTRANTE: CHORIZO A LA SIDRA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA NACIONAL
RELLENO: VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO
GUARNICIÓN: PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: C/ César Cort Botí 55. Madrid
ZONA: VALDEBEBAS
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: LUNES TARDE
CATERING CUISINE
ENTRANTE: FABADA ASTURIANA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA DE ASTURIAS
RELLENO: MEZCLA DE QUESOS ASTURIANOS, CHOSCO DE TINEO Y MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS
GUARNICIÓN: PATATAS PÉTALO Y PIMIENTOS VERDES FRITOS
EN EL LOCAL: NO PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: SI
DIRECCIÓN: C/ ENTREVIAS B-7
ZONA: COLLADO VILLALBA
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: LUNES CERRADO, RESTO DE LOS DÍAS SOLO COMIDAS
RESTAURANTE ARRABAL
ENTRANTE: BERENJENAS EN TEMPURA CON HUMMUS CÍTRICO Y MIEL DE CAÑA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN Y QUESO AHUMADO DE PRÍA (CAMPEÓN DE MADRID 2022)
GUARNICIÓN: PATATA GAJO, PIMIENTO DEL PADRÓN Y SALSA DE QUESO CABRALES
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: NO A DOMICILIO: NO
DIRECCIÓN: PLAZA MAYOR 23, MADRID
ZONA: MADRID CENTRO
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
DON CARLOS
ENTRANTE: ENSALADILLA RUSA
CACHOPO CARNE DE: TERNERA
RELLENO: JAMÓN IBÉRICO Y QUESO DE TETILLA
GUARNICIÓN: PATATAS Y PIMIENTOS
EN EL LOCAL: SI PARA LLEVAR: SI A DOMICILIO: SI
DIRECCIÓN: C/ FRANCISCO GERVÁS, 17
ZONA: CUZCO
DÍAS QUE NO SIRVEN EL MENÚ: SE SIRVE TODOS LOS DÍAS