Tras el éxito cosechado el año pasado, la Ruta de la Tapa de Prospe vuelve un año más y todo pinta a que se acabará convirtiendo (si no lo es ya) en una cita obligatoria de la primavera en Madrid.
La Ruta, que se celebrará del 31 de marzo al 3 de abril, cuenta con la participación de 15 bares y restaurantes que servirán sus mejores tapas acompañadas de la ligera y refrescante cerveza artesana del barrio: La Rubia del Barrio de Prospe.
El precio de la promoción de cerveza de La Prospe + tapa de concurso es de 5 euros y los asistentes pueden votar por la Mejor tapa de La Prospe, entrando en un sorteo de premios cerveceros solo por participar.
Es la ocasión perfecta para promocionar y dinamizar el barrio, a la vez que descubrimos locales nuevos que seguro que nos van a encantar mientras disfrutamos de las mejores tapas y cerveza.
Una iniciativa que surge de la unión de los hosteleros del barrio, la Concejalía de Chamartín del Ayuntamiento de Madrid, la asociación de Comerciantes y Hosteleros de Chamartín, la asociación de Vecinos del Barrio de Prosperidad y cerveza Damas.
Y te dejamos aquí todos los bares y restaurantes participantes y su respectiva tapa:
- Barítono (C/ García Luna, 1) – Miguelón (pastel de puerro con crema de queso y alioli caramelizado).
- Bayres Beef (C/ Pradillo, 6) – Tapa Criolla Bayres.
- Benton Tapas Bar (C/ Mantuano, 40) – Carrillera de cerdo ibérico en salsa de vino tinto.
- Casa Cucumber (C/ López de Hoyos, 81 – Mercado de Prosperidad, Puesto 24) – Cheong Liew (torrezno de cerdo marinado en canela, mandarina y anís, sobre arroz).
- Cavatina (C/ Marqués de Santillana, 2) – Croqueta de risotto de pollo al curry.
- Costa Blanca (C/ Nieremberg, 4) – Brocheta de raba de calamar con salsa alicantina.
- Costa Verde (C/ Eugenio Salazar, 29) – Los famosos callos de Sole.
- El Rinconcito de Juan (C/ Pradillo, 8) – Mini hamburguesa de pulled pork al estilo americano con salsa BBQ dulce picante y ensalada de col.
- La Bodega de Luis (Pje. Pradillo, 2) – Croqueta de ropavieja estilo La Bodega.
- La Prospe Tapas & Bar (Pl/ Prosperidad, 3) – Albóndiga de vaca abulense en salsa con chips de boniato y patatas.
- La Taberna del Cardenal (C/ Cardenal Silíceo, 35) – Sardina ahumada con ensaladilla y piparra.
- La Zahurda (C/ Príncipe de Vergara, 208) – Tosta de boquerón, anchoa y ventresca con base muy fina de mantequilla.
- Pizzería Apadana (C/ Pradillo, 6) – Brocheta de pollo.
- Resan Gastrobar (C/ Corazón de María, 5) – Gilda con papas y cremoso de ali-oli.
- Uemura (C/ Sánchez Pacheco, 84) – Ensaladilla japonesa.
- KYÜRI Izakaya Japonesa (C/ López de Hoyos, 81 – Mercado de Prosperidad, Puesto 21) – Shitake frita con salsa tentsuyu.
¿Se te hace la boca agua tanto como a nosotros? ¡Nos vemos en Prospe!
